شرکت‌های بیوتکنولوژی برای تولید شیر بدون نیاز به گاو در تلاش هستند

بدبینی نسبت به شیر لبنی به‌دلیل شیوع آنفولانزای پرندگان بیشتر شده است و می‌تواند توجه به شیر تولید‌شده توسط میکروارگانیسم‌ها و گیاهان را افزایش دهد.